Жидкости в кулинарных рецептах обычно измеряют по объему. Сыпучие и сухие продукты, наоборот, измеряют по массе.

Чайная ложка – в Американской системе размер чайной ложки равен 5 миллилитрам, в Великобритании 5,9. Чайная ложка в нынешней системе приблезительно равна 1/3 столовой ложки или 4,93 миллилитра.

Столовая ложка – Объем тоже зависит от страны. Например в Американской системе 1 столовая ложка = 14,7 милилитра, 3 чайных ложки, ½ унции, 1/16 чашки. В Британской системе столовая ложка чуть больше – 17.7 миллилитра, в Австралийской системе 20 миллилитров.

Чашка - Объем чашки колеблется от 200 до 250 миллилитров. В Американской системе Объем чашки равен 240 мл.

Галлон – в Американской системе галлон равен 3,79 литра, в Британскок 4,55 литра.

Кварта – ¼ галлона

Пинта – 1/8 галлона

Сколько грамм в столовой ложке? Воды - 15 грамм в столовой ложке, сахар - 25 грамм в столовой ложке.

Сколько грамм в литре? В одном литре 1000 воды грамм